今、食の安全、特に米の問題が重視されています。2011年はこれまで経験をしたことのない震災、そして放射能の問題があります。お米の安全を考えます。
北海道、新潟、西日本のお米：人気ランキング
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お米の安全性が求められます。
今一番大事なことは、どこで作られたお米かを選べることです。今回の震災では広範囲に放射能が広がりました。基本的には東日本が中心となりますが、どのようにひろがているかは、予想が難しいです。
どのような基準で選ぶか？
まずは今年のお米の放射線検査、国の判断を待つべきと思います。
また現時点で、去年や古米を買うことができますので、涼しくなってからある程度の量を確保しておくことは非常に大切です。
暑い夏に大量の米を備蓄することは非常に難しいので、涼しくなってからある程度の量のお米を確保しておくことを、まずはおすすめいたします。
